蚝油冬瓜

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这是一道食材和做法简单又超级下饭的知名菜肴，蚝油和冬瓜搭在一起很鲜美，特别喜欢和米饭连着汤汁拌均匀一起吃。
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蚝油冬瓜的用料

冬瓜 1块 油 适量
蚝油 2勺 生抽 1勺
鸡精 1勺 盐 1小勺
葱姜末 适量 香菜 1根

蚝油冬瓜的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去瓤切块、切条、切片随意。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解2

步骤2

锅中爆香葱姜末。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解3

步骤3

下冬瓜块翻炒。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解4

步骤4

加入蚝油。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解5

步骤5

鸡精。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解6

步骤6

生抽和盐调味。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解7

步骤7

加入适量清水焖煮至软烂。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解8

步骤8

出锅撒上香菜即可。
#名厨汁味正当夏#蚝油冬瓜的做法图解9

步骤9

成品图

蚝油冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
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