蒜香脆皮鸡翅

蒜香脆皮鸡翅

精品 独家
9.6万 浏览 2744 收藏
收藏
恋小Ccc
恋小Ccc
＋ 关注

除了可乐，娃最爱的就是这种做法了！酥酥脆脆的外壳，咬一口还能爆汁，又夹着淡淡的蒜香，别提多满足啦！蒜香脑袋可不要错过～
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

蒜香脆皮鸡翅的用料

鸡翅 10个 生姜 4片
黑胡椒海盐 适量 生抽 1勺
蚝油 2勺 蜂蜜 1勺
料酒 半勺（可不加） 蒜末 2颗
淀粉 2勺 鸡蛋 1个
食用油 适量 欧芹碎 适量

蒜香脆皮鸡翅的做法

蒜香脆皮鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净用厨房纸巾吸干水分。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解2

步骤2

扎下方便入味。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解3

步骤3

加黑胡椒海盐，生抽1勺，蚝油2勺，蜂蜜1勺，料酒半勺抓匀
蒜香脆皮鸡翅的做法图解4

步骤4

加入多多的蒜末，腌制1小时以上，冰箱隔夜冷藏更好。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡翅撇去多余的蒜末。这步很重要啊，不然最后煎久了蒜末会发苦。家里有蒜香粉的可以替代。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解6

步骤6

加入2勺淀粉，1颗鸡蛋抓匀。这里的淀粉是玉米淀粉或者红薯淀粉最好。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解7

步骤7

油稍微多点，一个个来排队，小火慢煎～定型再翻面。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解8

步骤8

盖上盖子小火焖一下。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解9

步骤9

最后煎至两面金黄就可以啦！煎的这步一定有点耐心，家里猛火灶怕不好控制的，可以煎一下又关火焖一会儿。我大概煎了8.9分钟左右。
蒜香脆皮鸡翅的做法图解10

步骤10

喜欢吃鸡翅的这个做法一定要试试鸭～

蒜香脆皮鸡翅的烹饪技巧

1.加淀粉前一定要撇去多余的蒜末哦！ 2.全程一定中小火哈。油也稍微多点，不然煎不脆。 3.大家爱好喝好，开心最重要，吃了再减肥，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-12 · 四川

©本菜谱的做法由 恋小Ccc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜香脆皮鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香脆皮鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒜香脆皮鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活