捞汁金丝茭瓜

精品 独家
13.8万 浏览 4395 收藏
收藏
瓶盖的日常
瓶盖的日常
＋ 关注

金丝茭瓜，还是小时候吃过的美味。早上在市场看到有个佛系卖瓜的，茭瓜放在不起眼的角落，不推销也不吆喝，只等有缘人少来认领。没几个人认识这种瓜，我挑了一个拿给摊主过称，他才抬起眼皮看了看我，没说话，眼神里有些许肯定和赞许。过完称他才慢悠悠的说，认识这种瓜的没几个，看来你是个行家。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

捞汁金丝茭瓜的用料

金丝茭瓜 1个 珍选原味捞汁 适量
香菜 3根 大蒜 4瓣

捞汁金丝茭瓜的做法

#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解1

步骤1

不需要太多调味料，一个瓜，一瓶捞汁，足够。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解2

步骤2

金丝茭瓜洗净切开。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解3

步骤3

掏出里面的瓜瓤，能看到瓜壁一丝丝的，如同粉丝。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解4

步骤4

蒸锅隔水蒸5分钟左右，用筷子一戳，能戳透即可，关火晾凉。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解5

步骤5

准备香菜和蒜瓣，切碎备用。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解6

步骤6

茭瓜晾凉后，用手轻轻捏抓瓜皮，里面的瓜丝开始和瓜皮分离，用筷子轻挑剥离。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解7

步骤7

好长的丝，轻而易举就搅下来了。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解8

步骤8

瓜皮也特别干净，一点不浪费。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解9

步骤9

金丝放入大碗中，稍稍控水。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解10

步骤10

放入香菜末和蒜末。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解11

步骤11

再倒入适量珍选捞汁，拌匀即可食用。
#夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法图解12

步骤12

美味上桌喽！

捞汁金丝茭瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-12

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

捞汁金丝茭瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #夏日餐桌降温企划#捞汁金丝茭瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活