香煎鸡胸肉

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喜洋洋717
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香煎鸡胸肉，我使用了福临门家香味老家土榨菜籽油，口感鲜嫩，好吃不柴，低脂高蛋白！
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香煎鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 福临门老家土榨菜籽油 1勺
胡椒粉 1小勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
姜 5片 料酒 1勺
淀粉 1勺

香煎鸡胸肉的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解1

步骤1

备好食材。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉从中间片开，用刀背轻轻敲打，这样口感更嫩，腌制的时候更入味。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解3

步骤3

将处理好的鸡胸肉放入盘中，加胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、姜片、淀粉。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解4

步骤4

抓拌均匀腌制30分钟。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎，煎至2分钟，翻面再煎。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解6

步骤6

然后倒入少量的热水，小火焖2分钟，然后收汁出锅。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香煎鸡胸肉的做法图解7

步骤7

放凉后改刀装盘，香煎鸡胸肉就做好了。

香煎鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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