家常炒年糕

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食材简单，方法简单，既有菜又有主食，菜谱是三人份，可以按比例减少或增加
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

家常炒年糕的用料

年糕片 400g 青菜 230g
洋葱 50g 胡萝卜 50g
大蒜（可不加） 2-3瓣 生抽 5g
食盐 2克 味精 1克
清水 适量

家常炒年糕的做法

家常炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕提前30分钟泡水
家常炒年糕的做法图解2

步骤2

50g洋葱切条
家常炒年糕的做法图解3

步骤3

50g胡萝卜切条
家常炒年糕的做法图解4

步骤4

3瓣大蒜切碎，和洋葱胡萝卜混合备用
家常炒年糕的做法图解5

步骤5

青菜切开（可根据口味换成其他菜）
家常炒年糕的做法图解6

步骤6

起锅烧油
家常炒年糕的做法图解7

步骤7

下洋葱 胡萝卜 大蒜炒出香味
家常炒年糕的做法图解8

步骤8

下青菜下青菜炒软
家常炒年糕的做法图解9

步骤9

下年糕炒软
家常炒年糕的做法图解10

步骤10

中途可加水防止烧干
家常炒年糕的做法图解11

步骤11

年糕炒软后加入5g生抽，2g盐，1g味精，翻拌均匀
家常炒年糕的做法图解12

步骤12

关火出锅

家常炒年糕的烹饪技巧

咸度适合口味偏淡的朋友，盐、生抽、味精用量都可根据自身口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13

©本菜谱的做法由 Meteorburst 编写，未经授权不得转载
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