绝味农家小炒红薯茎

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紫绫罗
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妈妈很会做菜，也很擅长变废为宝。从前回老家，地里种的红薯，遍地都是的红薯叶红薯茎，妈妈采了，搭配自己种的辣椒一爆炒，配上现做的发面饼，嚯，那真是拿肉都不换。 红薯茎营养丰富，富含粗纤维，润肠通便、辅助减肥、控制血压，不起眼却是一宝。
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绝味农家小炒红薯茎的用料

红薯茎 1把 辣椒 2个
花椒 半汤勺 蚝油 1汤勺
盐 2茶勺 食用油 1.5汤勺

绝味农家小炒红薯茎的做法

#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解1

步骤1

主食材备好
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解2

步骤2

红薯茎去叶
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解3

步骤3

辣椒，红薯茎洗净
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解4

步骤4

辣椒切丝，红薯茎切四厘米左右段
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解5

步骤5

热锅入油，小火入花椒粒儿煸香
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解6

步骤6

入红薯茎，转大火翻炒四分钟
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解7

步骤7

入辣椒翻炒两分钟
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解8

步骤8

入食盐
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解9

步骤9

入蚝油
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解10

步骤10

快速翻炒三分钟，关火起锅
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解11

步骤11

装盘
#名厨汁味正当夏#绝味农家小炒红薯茎的做法图解12

步骤12

脆嫩鲜美

绝味农家小炒红薯茎的烹饪技巧

1.红薯茎很容易熟，不用炒太久 2.炒红薯茎一定要多油才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 河南省

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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