竹笋炒五花肉

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竹笋炒五花肉的用料

竹笋 500克 五花肉 200克
小米辣 1个 蒜末 3瓣
食用油 1茶匙 盐 3克
生抽 2茶匙 味达美秘制鲜蚝油 2茶匙

竹笋炒五花肉的做法

#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉的做法图解1

步骤1

1.五花肉洗净切块装盘备用，小米辣切圈，蒜瓣切片装碗备用。
#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉的做法图解2

步骤2

2.竹笋洗净沥干水后，锅热下锅炒干水分装盘备用。
#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉的做法图解3

步骤3

3.热锅下冷油倒入五花肉煸炒至金黄色
#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉的做法图解4

步骤4

4.五花肉煸炒至金黄色后下蒜片和小米辣爆香倒入炒干水分的竹笋
#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉的做法图解5

步骤5

5.放盐，生抽，蚝油翻炒均匀加少许水焖煮2分钟
#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉的做法图解6

步骤6

6.2分钟后装盘出锅，开饭。

竹笋炒五花肉的烹饪技巧

tips: 1.买回来的竹笋一定要浸泡半个钟再洗多几次。我这个竹笋是自己切自己泡的。（自己泡的话，需要泡三天并且每天换水才可以吃。不换水的话是会变质的！！！） 2.小米辣喜欢就放，不喜欢就不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载
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