树叶米面包

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来做很火的米面包。 米面包，从字面来讲就是用大米粉做的面包，口感相对普通面包来讲，更加软糯，而且带着大米的清香，是很好吃的。 用的新良的大米面包粉，一次发酵，省事又简单。
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树叶米面包的用料

新良大米面包粉 250克 水 123克
鸡蛋 1个 酵母 3克
黄油 28克

树叶米面包的做法

树叶米面包的做法图解1

步骤1

食材
树叶米面包的做法图解2

步骤2

除了黄油之外的材料放入面包机，选择面团程序揉15分钟。面团成团并且可以拉出粗糙的膜。
树叶米面包的做法图解3

步骤3

加入室温软化的黄油，再揉面15分钟。
树叶米面包的做法图解4

步骤4

可以拉出比较结实的手套膜。
树叶米面包的做法图解5

步骤5

平均分成5份，松弛10分钟。
树叶米面包的做法图解6

步骤6

取一个面团，擀成圆片，不需要太薄。
树叶米面包的做法图解7

步骤7

先如图折上去上面的左右两边，然后把底部边缘也折上去，捏紧收口。
树叶米面包的做法图解8

步骤8

翻过来，就是一个三角形的面包胚子了。
树叶米面包的做法图解9

步骤9

全部做好后，间隔着放入烤盘开始发酵。
树叶米面包的做法图解10

步骤10

大约40分钟，发酵完成，胚子变得饱满轻盈，表面筛一层薄粉，用刀割出树叶的纹理。
树叶米面包的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，上管165度，下管175度，烤22分钟。
树叶米面包的做法图解12

步骤12

烤好的面包，表面是酥脆的，里面又很软，有米面包独有的清香味道。
树叶米面包的做法图解13

步骤13

切面
树叶米面包的做法图解14

步骤14

成品
树叶米面包的做法图解15

步骤15

成品

树叶米面包的烹饪技巧

烤箱温度和时间根据自己的烤箱灵活调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
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