盘龙花卷

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喜洋洋717
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今天做了盘龙大花卷，使用的福临门河套平原高级麦芯小麦粉和福临门浓香压榨一级花生油，食材多样，营养丰富，好看又好吃。
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

盘龙花卷的用料

福临门河套平原高级麦芯小麦粉 300克 福临门浓香压榨一级花生油 适量
火腿 40克 胡萝卜丁 40克
小葱 2根 盐 少克
酵母粉 3克 温水 170克
糖 5克

盘龙花卷的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解1

步骤1

备好食材：火腿切丁，胡萝卜切丁，小葱切碎备用。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解2

步骤2

面中放入酵母粉、白糖、温水和成一个光滑的面团，醒发两倍大。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解3

步骤3

发好的面团压成椭圆状。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解4

步骤4

擀成长方形的大薄片，刷一层福临门浓香一级花生油。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解5

步骤5

撒上盐、葱花、胡萝卜丁和火腿丁，从一头卷起。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解6

步骤6

两指宽斜刀切口。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解7

步骤7

用筷子在两刀之间压一下。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解8

步骤8

完全。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解9

步骤9

然后把它移到蒸屉上，二次醒发体积变大，冷水下锅水开记时蒸15分钟焖3分钟即可。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解10

步骤10

出锅啦。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#盘龙花卷的做法图解11

步骤11

蓬松暄软，好看又好吃。

盘龙花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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