让蛋糕更香浓

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平常很喜欢自己做蛋糕，可可戚风是孩子的最爱～让蛋糕更香浓可以加入适量的炼乳，风味十足！
参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

让蛋糕更香浓的用料

牛奶 50毫升 低粉 55克
鹰麥炼乳 15克 糖 45克
蛋黄 3个 蛋白 3个
可可粉 15克 玉米油 40克

让蛋糕更香浓的做法

#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解1

步骤1

准备工作
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解2

步骤2

将玉米油加热后倒入盆中，加入可可粉搅拌均匀，再倒入牛奶（可以是冰的）
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解3

步骤3

加入鹰麥炼乳
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解5

步骤5

简单混合后加入蛋黄，轻轻打散即可，不要过度搅拌。
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解6

步骤6

流质面糊就是ok了
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解7

步骤7

在蛋清中加入糖，打发蛋白
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解8

步骤8

将蛋白和面糊充分混合后高空倒入模具
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解9

步骤9

震出泡泡，烤箱预热 135-145度60mins
#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓的做法图解10

步骤10

注意火候，轻微开裂是正常的

让蛋糕更香浓的烹饪技巧

这个可可戚风简单易做，可以让小朋友一起动手吃的更快乐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17

©本菜谱的做法由 爱生活的傻宝宝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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