烧椒酱

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烧椒酱的用料

线椒 500克 生抽 2勺
盐 6克 鸡粉 1勺
菜籽油 100ml 大蒜 100g
蚝油 2勺 糖 10克

烧椒酱的做法

#名厨汁味正当夏#烧椒酱的做法图解1

步骤1

将线椒洗干净晾干，放入无油无水锅中小火煸炒，炒到辣椒变软。
#名厨汁味正当夏#烧椒酱的做法图解2

步骤2

将炒好后的辣椒晾凉，和大蒜放入搅拌机里搅碎。盛出后放入调料。锅中烧油，将油加热至冒烟，分多次加入辣椒酱中，搅拌均匀即可。调料可以根据自己口味调整。

烧椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19

©本菜谱的做法由 美丽新世界9 编写，未经授权不得转载
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