满口香的麻酱烧饼

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123涵涵麻麻
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第一次吃麻酱烧饼，咬上一口，饼皮酥脆，里面麻酱的香味弥漫口中，吃了一个还想吃下一个。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

麻酱烧饼的用料

普通面粉 500g 酵母 5g
食用油 15g 温水（40度） 300g
白芝麻 适量 麻酱汁
麻酱 20g 食用油 10g
十三香 2勺 老抽 2勺

麻酱烧饼的做法

满口香的麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

把酵母用温水化开，面里放油，把泡好的酵母放入面里一起揉成团，放在温暖的地方发酵。发酵至两倍大就可以了。
满口香的麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

把十三香 、老抽、食用油、麻酱一起搅匀备用
满口香的麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

用热水把糖化开这样有粘性，等会抹在饼皮上，粘芝麻
满口香的麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

把面揉好排气，擀成薄薄的饼皮
满口香的麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

抹上麻酱汁
满口香的麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

卷成一个长条
满口香的麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

分成长短均匀的面剂子
满口香的麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

双手拢成一团
满口香的麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

把饼坯按扁
满口香的麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

用刷子把白糖水刷上
满口香的麻酱烧饼的做法图解11

步骤11

沾上芝麻
满口香的麻酱烧饼的做法图解12

步骤12

电饼铛放油，把饼放进去烙五分钟
满口香的麻酱烧饼的做法图解13

步骤13

出锅喽！
满口香的麻酱烧饼的做法图解14

步骤14

里面喧软，外面酥脆！
满口香的麻酱烧饼的做法图解15

步骤15

每一层都有麻酱汁，太香了！

麻酱烧饼的烹饪技巧

如果想吃脆的，出锅就要摊开放凉，如果想吃软的，那就把饼都摞在一起，用保鲜膜封一会，哈上热气就变软了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-20

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
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