小朋友超爱的可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

可乐 500 毫升 鸡翅 8-12个
小葱 3 根 生姜 1 块
生抽 1 勺 老抽 1 勺
盐 1勺 芝麻 适量

可乐鸡翅的做法

小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

准备 8-12 块鸡翅，使用清水清洗干净。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

使用生抽酱油和酱条抓匀，腌制 15 分钟，这一步为了去腥，并让鸡翅有咸香的底味。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

开中大火，将锅烧热，加入适量食用油（可以稍微多些，多余的油等煎完鸡翅后倒出），烧热之后加入一小勺盐和切好的姜块，防止鸡翅粘锅，并且去腥。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加入鸡翅，煎一会儿。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

记得翻面，待两面都煎至金黄即可。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

倒出多余的食用油。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

加入 500mL 的可乐（记得不是无糖可乐哦），待烧开之后撇去黑色的浮沫。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

加入小葱，增加葱香味。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

加入一勺老抽调色。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽，增加鲜香味。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解11

步骤11

加入一小勺盐，调节咸味。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解12

步骤12

开小火，盖上锅盖，煮 15 分钟。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解13

步骤13

小火煮 15 分钟后，把姜葱捞出，开中大火收汁。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解14

步骤14

收汁到稍微粘稠，能够轻松挂在鸡翅上的程度就可以关火了。
小朋友超爱的可乐鸡翅的做法图解15

步骤15

摆盘装饰，真的很好吃哦，小朋友咔咔两碗饭就下去了！

可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡翅不用焯水哦，只需要使用酱油和生姜腌制即可，这样可以去腥，而且增加了咸香的底味！另外 500mL 的可乐正常已经够甜了，如果鸡翅数量较多，可以在制作过程再增加适量的白糖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 福建省

©本菜谱的做法由 H吃货人生 编写，未经授权不得转载
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