番茄汁烩银鳕鱼

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陈米开
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本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间，购买了Olé Original 速冻野生银鳕鱼切身，品质特别好，肉质鲜嫩，肉质紧实，独立抽真空小包装，既干净卫生又便于保存和使用，最关键的是这款银鳕鱼带有MSC小蓝鱼标识，说明它是来自可持续认证的渔业！支持海洋渔业可持续发展，让我们一直有鱼吃！ 这道番茄汁烩银鳕鱼菜品不仅色彩艳丽，而且味道鲜美。番茄汁的酸甜与银鳕鱼的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷 ，而且银鳕鱼是一种肉质细嫩、口感柔滑的海鲜，富含高蛋白、低脂脂肪、还有丰富的钙等多种营养成份，特别适合老人和小孩的食用 。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

番茄汁烩银鳕鱼的用料

野生银鳕鱼 400克 海盐 少许
胡椒粉 少许 柠檬 半个
玉米淀粉 适量 食用油 适量
番茄 1个 番茄酱 1勺
清水 小半碗

番茄汁烩银鳕鱼的做法

番茄汁烩银鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备好所需食材 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解2

步骤2

银鳕鱼，刨除鱼鳞，切小长块，放大碗，加少许海盐、黑胡椒粉和柠檬片（挤出柠檬汁）腌制一会 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的银鳕鱼裹上玉米淀粉 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解4

步骤4

放入油锅油炸至金黄色，夹起备用 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解5

步骤5

锅里加少许油，放入番茄丁、少许盐，中火炒至番茄软烂出沙，倒番茄量炒匀，加小半碗清水，炖煮至汤汁粘稠 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解6

步骤6

放鱼块，轻轻拌匀，让每个鱼块都裹上酱汁 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解7

步骤7

放鱼块，轻轻拌匀，让每个鱼块都裹上酱汁 。
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解8

步骤8

一道色香味俱全的番茄汁烩银鳕鱼就完成啦 ！
番茄汁烩银鳕鱼的做法图解9

步骤9

我在Olé超市选购带有MSC小蓝鱼标识的银鳕鱼。这个标识不仅告诉我们这是一款来自可持续渔业的产品，还提供了它的产地、口感口味和营养价值的信息。这样一来，我们可以更加放心地选择这款优质海鲜，还能为海洋保护贡献一份力量。

番茄汁烩银鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
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