家常茄丝

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参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

家常茄丝的用料

长茄子 3个 小葱 2根
五花肉 50克 蒜 5瓣
蚝油 半勺 生抽 2勺
盐 2克 福临门老家土榨菜籽油 适量

家常茄丝的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解1

步骤1

五花肉切丝，切好葱花、蒜末备用
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解2

步骤2

茄子切丝泡水，以防变色发黑
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解3

步骤3

捞出茄丝挤干水分
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入福临门家乡味，老家土榨菜籽油
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解5

步骤5

下入五花肉炒出油脂
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解6

步骤6

下入葱花爆香
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解7

步骤7

下入茄丝大火翻炒
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解8

步骤8

切丝变软下入蚝油，生抽、盐调味，临出锅下入蒜末
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，家常茄丝就炒好啦！简单快捷好吃！
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#家常茄丝的做法图解10

步骤10

美味的茄丝开吃啦！

家常茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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