肉片炒豆干

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崇尚空调的猪
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最近几年我发现上海人不再爱甜酸口味的菜肴，反而喜欢香辣口感的菜系，除了常见的四川麻辣，更有湖南的香辣，这道肉片炒香干因为用了湖南辣椒变得非常的下饭。
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

肉片炒豆干的用料

肉片 150g 豆干 4块
酱油 2勺 葱 一根
蒜苗 4根 辣椒 2根
大蒜 2瓣

肉片炒豆干的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解1

步骤1

准备食材
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解2

步骤2

热锅冷油
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解3

步骤3

锅中倒入大蒜爆香
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解4

步骤4

倒入蒜苗和辣椒爆炒出香味
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解5

步骤5

加入肉片，翻炒至肉片泛白
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解6

步骤6

加入豆干稍加翻炒一下
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解7

步骤7

加入生抽翻炒均匀
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#肉片炒豆干的做法图解8

步骤8

即可出锅

肉片炒豆干的烹饪技巧

喜欢吃重口味的还能加一勺老干妈提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 崇尚空调的猪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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