巧克力慕斯蛋糕

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123涵涵麻麻
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巧克力代表着甜蜜，浪漫和爱情，在这个七夕，我把这个甜蜜配方送给需要的人，愿有情人终成眷属，永远甜甜蜜蜜。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

巧克力慕斯蛋糕的用料

消化饼干 60克 黄油 30克
牛奶 200克 可可粉 20克
细砂糖 15克 淡奶油 200克
吉利丁片 10克 白糖 40克

巧克力慕斯蛋糕的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把消化饼干用擀面杖敲碎
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

把黄油用微波炉加热一分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

融化好的黄油和饼干碎一起搅拌
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入六寸戚风蛋糕模具里，用手按实，放入冰箱冷藏半个小时就可以了。
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

吉利丁片用冷水泡软
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

牛奶加热，把泡软的吉利丁片放到牛奶里，一起搅拌融化
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

把可可粉放入牛奶液里
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌至融化没有干粉
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖，开始打发
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

奶油打发至有点纹路，有流动性就不要打发了
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

把巧克力液和奶油液混合一起
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

把冷藏的饼干碎拿出来，把慕斯液倒进模具里，放入冰箱冷藏六个小时以上，最好一个晚上
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

才冷藏了几个小时，睡醒一觉，居然被孩子抢先一步了！
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

从冰箱拿出，用吹风机轻轻吹一两分钟模具，就可以脱模了，把可可粉用筛子均匀的撒在上面。
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

由于成品已经被小馋猫吃了一口，所以我们只看切面就好了！
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

好心情是被美食治愈的！

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
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