河南香蒸马齿苋

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马齿苋是乡间田野和城市路边花带、公园常见的小野菜，生命力极其旺盛的，多食能降压防癌，润泽肌肤，对身体益处多多，实在是不可多得的好蔬菜。蒸制加蒜泥拌，非常美味，老家人一直这么吃，家乡的饭店也经常能吃到这道菜。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

河南香蒸马齿苋的用料

马齿苋 300克 面粉 50克
大蒜 一朵 生抽 2汤勺
陈醋 1汤勺 鸡精 2茶勺
盐 半汤勺 芝麻油 半汤勺

河南香蒸马齿苋的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解1

步骤1

主食材备好
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解2

步骤2

马齿苋洗净
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解3

步骤3

控水捞出
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解4

步骤4

锅中加水，上蒸屉
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步骤5

均匀铺好马齿苋
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步骤6

撒面粉
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步骤7

拌匀
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解8

步骤8

盖锅大火蒸八分钟
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解9

步骤9

舂中入盐
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步骤10

入洗净的蒜瓣
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步骤11

捣蒜泥
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解12

步骤12

碗中入香油，鸡精
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解13

步骤13

入陈醋
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步骤14

入生抽
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解15

步骤15

倒入蒜泥
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解16

步骤16

搅拌成蒜汁
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解17

步骤17

盛出蒸好马齿苋
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解18

步骤18

鲜味很浓
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解19

步骤19

成品图
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解20

步骤20

成品图
#为爱下厨 七夕橄浪漫#河南香蒸马齿苋的做法图解21

步骤21

浇汁拌匀，大口开吃

河南香蒸马齿苋的烹饪技巧

1.马齿苋不用蒸那么久，很容易熟 2.醋可以少放，马齿苋熟了本身有点酸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23 · 河南省

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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