红烧肉丸子

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肉丸子，味道鲜美，营养丰富。 肉丸子含有多种营养物质，能够增强身体的免疫力，增强身体的抗病能力，有保健作用。肉圆子中的热量非常充足，可以为人体新陈代谢提供能量。
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红烧肉丸子的用料

梅花肉 一斤 鸡蛋 一个
葱姜料酒 30克 太太乐原味鲜减盐生抽 20克
白糖 适量 太太乐减盐蚝油 8克
太太乐原味鲜特级红烧酱油 5克 淀粉 1勺
面包糠 20克 菜籽油 适量

红烧肉丸子的做法

#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解2

步骤2

食材准备
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解3

步骤3

梅花肉洗净搅碎。我喜欢搅成肉粒。放入葱姜料酒，一勺太太乐减盐蚝油
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解4

步骤4

太太乐原味鲜减盐生抽，一点白糖
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋，适量淀粉，搅拌一下，然后放入适量面包糠
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解6

步骤6

搅拌上劲。准备一点水淀粉。
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解7

步骤7

热锅，放入适量菜籽油
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解8

步骤8

油热，我用个小勺子，在水淀粉蘸一下，舀一勺肉沫，放入油锅，慢慢煎成型，捞出。
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解9

步骤9

先炸了一碗
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解10

步骤10

锅里剩一点热油，放入肉丸子，放入适量开水
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解11

步骤11

放入适量太太乐原味减盐生抽
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解12

步骤12

大火煮开后小火焖半小时，尝尝味道，根据自己口味微调，大火收汁出锅。喜欢颜色深一点，可以放一点太太乐原味鲜特级红烧酱油上色。
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解13

步骤13

撒一点葱花。
#测测你的夏日美食需求#红烧肉丸子的做法图解14

步骤14

好吃，软软糯糯，非常入味。

红烧肉丸子的烹饪技巧

如果喜欢吃辣的可以放一点干辣椒，我没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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