甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼

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为爱下厨，七夕橄浪漫，甜蜜蜜的黑米红糖饼来啦，普通面粉、黑米面和玉米面三种面粉，发面的形式口感比较暄软，用金龙鱼橄榄调和油煎至两面金黄，外皮酥脆，馅芯甜蜜香甜，平时不爱吃甜食的我也可以一口气吃上两个。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

油煎黑米红糖饼的用料

普通面粉 150克 黑米面 100克
玉米面 50克 白糖 5克
红糖 50克 白芝麻 1勺
金龙鱼橄榄调和油 3勺 酵母粉 3克

油煎黑米红糖饼的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解1

步骤1

三种面粉加入白糖和酵母粉混合，温水和面，面团软硬适中即可，静置饧发。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解2

步骤2

50克红糖加入15克面粉混合均匀备用。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解3

步骤3

面粉发酵好了，都是大蜂窝。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解4

步骤4

移至面板，揉匀排气。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解5

步骤5

分成小剂子。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解6

步骤6

取一份，擀成圆片。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解7

步骤7

包入适量红糖馅料。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解8

步骤8

收口。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解9

步骤9

收口朝下，按扁。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解10

步骤10

全部包好，刷水，撒上芝麻增香。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解11

步骤11

平底锅倒入金龙鱼橄榄调和油。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解12

步骤12

放入小饼煎制。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解13

步骤13

扣上盖子易于成熟，小火。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解14

步骤14

一面煎好后翻另一面继续煎。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解15

步骤15

煎至两面金黄出锅。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#甜蜜蜜的油煎黑米红糖饼的做法图解16

步骤16

七夕甜蜜小饼，早餐美味。

油煎黑米红糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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