酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”

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菠萝樱桃小酥肉的用料

菠萝 6片 料酒 1勺
番茄酱 4勺 盐 少许
色拉油 适量 五花肉 150克
樱桃 6颗 白胡椒 1勺
白醋 1勺 淀粉 1勺
小酥肉粉 若干

菠萝樱桃小酥肉的做法

酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解1

步骤1

五花肉去皮（也可用里脊肉）
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解2

步骤2

切成小丁，加盐、白胡椒、料酒腌制10分钟
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解3

步骤3

调番茄汁：番茄酱加水、盐、糖、淀粉
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解4

步骤4

调小酥肉粉：小酥肉粉加入水、盐、白胡椒、橄榄油
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解5

步骤5

腌制好的五花肉裹上调好的小酥肉粉
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解6

步骤6

油热后加入腌制好的小酥肉，炸至金黄捞出，可再炸一遍
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解7

步骤7

洗锅后，锅中重新放一小勺油，加入调好的番茄汁
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解8

步骤8

加入小酥肉和去核切半的樱桃一同翻炒
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”的做法图解9

步骤9

出锅装盘加入菠萝点缀即可

菠萝樱桃小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 北京市

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