咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！

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做法超简单!在家实现咖啡果冻自由! 脆脆的焦糖外壳+细腻丝滑冰爽的咖啡果冻 牛奶200克+淡奶油100克+红茶+浓缩咖啡液36 克+吉利丁片10克
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

咖啡焦糖果冻的用料

吉利丁片 10克 牛奶 200克
淡奶油 100克 砂糖 25克
红茶 一包 浓缩咖啡液 36克

咖啡焦糖果冻的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解1

步骤1

吉利丁片10克，泡冷水中备用
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解2

步骤2

把牛奶200克倒入锅中
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解3

步骤3

再加入淡奶油100克
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解4

步骤4

再加入砂糖25克
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解5

步骤5

再将红茶一包放入
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解6

步骤6

萃取36克浓缩咖啡液
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解7

步骤7

将咖啡液也倒入锅中
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解8

步骤8

煮沸的同时搅拌均匀
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解9

步骤9

取出红茶包
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解10

步骤10

过滤口感更好
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解11

步骤11

倒入杯中
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解12

步骤12

冷藏，凝固后取出
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解13

步骤13

表面撒上砂糖
#浪漫七夕 共度“食”光#咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！的做法图解14

步骤14

烧出焦糖脆皮成品就做好了

咖啡焦糖果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-30 · 辽宁

©本菜谱的做法由 禹彤烘焙 编写，未经授权不得转载
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