孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子

孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子

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用空气炸锅炸美食，简单易做，外表金黄酥脆，里面软糯滑嫩好吃，不加一滴油。
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

素排茄子的用料

茄子 1个 鸡蛋 2个
淀粉 适量 面粉 适量
盐 适量 番茄沙司 适量
沙拉酱 适量 面包糠 适量

素排茄子的做法

#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解2

步骤2

茄子清洗干净后，刨去外皮，切头去尾；一切二后切成大小均匀的茄子片。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解3

步骤3

面粉中加入适量细盐拌匀，鸡蛋打液；茄子片裹上面粉再蘸上鸡蛋液，然后再裹上均匀的淀粉。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解4

步骤4

继续蘸上鸡蛋液，蘸上面包糠，放入空气炸内胆中。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解5

步骤5

空气炸锅180℃10分钟左右，具体根据茄子的厚薄而定；炸好的茄子素排放入盘中，番茄沙司和沙拉酱分别装入裱花袋中，再装入另一个裱花袋中，剪个口子。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解6

步骤6

挤入番茄沙司和沙拉酱在茄子素排上。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解7

步骤7

撒少许弥勒碎。
#美味开学季#孩子特别喜欢吃的～不加一滴油的素排茄子的做法图解8

步骤8

外脆里糯，好吃又好看的茄子素排就可以享用啦！

素排茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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