广西豆腐酿

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作为地地道道的广西人，最擅长的就是各种酿，家乡出名的菜谱就是平乐18酿，保持了食物原味的味道，素廋搭配，营养均衡，适合经常出现在我们的日常餐桌上
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

广西豆腐酿的用料

嫩豆腐 3块 金龙鱼橄榄油 适量
瘦肉 300克 芋头 200克
盐 适量 蚝油 2勺
生抽 2勺 生粉 1勺

广西豆腐酿的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解1

步骤1

去市场买来3块豆腐，切开4小块，在中间用勺子挖个小洞
#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解2

步骤2

把馅料填满进去，馅料主要有瘦肉，香芋葱花，加生抽，蚝油，生粉，盐调味匀
#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解3

步骤3

不粘锅倒入适量的橄榄油，把豆腐平整的放下去煎至两面金黄
#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解4

步骤4

中间翻面要轻一点，容易弄碎
#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解5

步骤5

煎至完后，倒入调汁进去焖5分钟，(调汁做法，生抽2勺，蚝油1勺，生粉1勺，水50克调匀)
#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解6

步骤6

待慢慢收汁加入适量葱花
#为爱下厨 七夕橄浪漫#广西豆腐酿的做法图解7

步骤7

很有家乡味的一道美食，出炉

广西豆腐酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
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