绿豆排骨汤

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绿豆排骨汤的用料

排骨 500g 莲子、绿豆 各50g
茯苓 20克 姜片 1片
料酒 1汤勺 清水 适量
盐、糖、鸡精 适量

绿豆排骨汤的做法

绿豆排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水2分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水后放入砂锅
绿豆排骨汤的做法图解2

步骤2

绿豆和莲子提前一个晚上洗净、泡好；备好茯苓
绿豆排骨汤的做法图解3

步骤3

所有食材全部放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后即可关火、装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
绿豆排骨汤的做法图解4

步骤4

成品图

绿豆排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04

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