葡萄干吐司

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柔软好吃，满满葡萄干的吐司，真的吃不腻
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

葡萄干吐司的用料

冰牛奶 100克 鸡蛋 1个
高筋面粉 270克 白砂糖 25克
酵母 3克 黄油 15克
盐 3克 葡萄干 60克
奶粉 20克 淡奶油 60克

葡萄干吐司的做法

#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解2

步骤2

将高粉，鸡蛋，奶粉，白糖，食盐，酵母放入揉面机中
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解3

步骤3

天气热的话可以加冰牛奶，然后揉面至光滑面团
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解4

步骤4

加入黄油继续揉成全部吸收
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解5

步骤5

等待面团发酵至2倍大
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解6

步骤6

发酵好的面团按压排气后分成6等份，揉圆
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解7

步骤7

取一份擀成长舌装，卷起来
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解8

步骤8

全部做好后，盖保鲜膜松弛五分钟
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解9

步骤9

然后再次将面团擀长
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解10

步骤10

放上适量葡萄干，卷起来收口捏紧
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解11

步骤11

做好的面团放入吐司模具中
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解12

步骤12

教发酵至九分满
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解13

步骤13

将吐司的顶部用剪刀剪开，挤入黄油
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解14

步骤14

能提前预热到180度，放入模具后上火180度，下火165度，烤28分钟，上色满意后记得加盖锡纸
#美味开学季#葡萄干吐司的做法图解15

步骤15

完成，等到完全冷却之后就可以切片了

葡萄干吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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