土豆韭菜饺子

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其实这个一开始是做成包子哒，为了吃起来方便让我爹做成了饺子，是我从小就爱吃的一种食物。后来到了西安读书，学校里面有土豆，豆腐，茄子，香菇，白菜等各种馅的包子，唯独没有我最爱的土豆韭菜馅。

土豆韭菜饺子的用料

土豆 3个 香菇 四五朵
韭菜 一小把 面粉 两碗
植物油 少许 花椒粉 少许
干姜粉 少许 十三香 少许
耗油 少许

土豆韭菜饺子的做法

土豆韭菜饺子的做法图解1

步骤1

用温水和面成面团后，保鲜膜包起来醒30分钟。
土豆韭菜饺子的做法图解2

步骤2

把香菇，土豆，韭菜都切成丁
土豆韭菜饺子的做法图解3

步骤3

加入一大勺花椒粉，干姜粉，少许鸡精，十三香。
土豆韭菜饺子的做法图解4

步骤4

倒入耗油，用量如图，和植物油，多放一点。
土豆韭菜饺子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
土豆韭菜饺子的做法图解6

步骤6

过了半小时以后。把面团沾上面粉揉成长条切成一块一块的裹上面粉。
土豆韭菜饺子的做法图解7

步骤7

擀成稍微大一点的面皮，也稍微厚一点。
土豆韭菜饺子的做法图解8

步骤8

在包饺子之前在馅里面撒盐再搅拌均匀。包成如图所示这么大的饺子。
土豆韭菜饺子的做法图解9

步骤9

在锅里蒸20分钟。出锅前焖五分钟。
土豆韭菜饺子的做法图解10

步骤10

开吃！卖相略一般(ಥ_ಥ) 但是肥肠好吃啊~

土豆韭菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 欲蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 蒸饺 饺子

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