娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉

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密码柯基
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开学了，又在想怎么给娃增加营养的，这道菜赶紧安排上，鲜美多汁，长身体的娃一定是一口一个
参与活动: #本周热榜来袭！#

鲜美羊肚菌酿肉的用料

羊肚菌干菌 3 个 猪肉馅儿 180g
葱末，盐，料酒，花椒面 适量 生抽 一匙
淀粉 适量 藤椒油 少许
蛋清 1 个

鲜美羊肚菌酿肉的做法

#本周热榜#娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的做法图解1

步骤1

羊肚菌泡开，清洗干净
#本周热榜#娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的做法图解2

步骤2

肉馅剁细，边剁边加葱姜水
#本周热榜#娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的做法图解3

步骤3

加盐，生抽，白胡椒，藤椒油，鸡蛋清调味，再用筷子顺一个方向使劲搅打
#本周热榜#娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的做法图解4

步骤4

羊肚菌对切开
#本周热榜#娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的做法图解5

步骤5

满满的馅料，然后进蒸烤箱蒸 15 分钟
#本周热榜#娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花，用汁再淋在肉馅上

鲜美羊肚菌酿肉的烹饪技巧

调制肉馅比较关键，肉馅好吃的秘诀是加葱姜水提鲜，藤椒油也是关键，没有的，剁两粒花椒也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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