免复蒸饼皮月饼

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漆黑冰冷的兔
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免复蒸饼皮月饼的用料

冰皮预拌粉 200克 温水 20克
草莓冻干 40克 奶油奶酪 200克
白桃乌龙茶馅 50克 白巧克力 35克
紫薯 200克 芋头 250克
糖 20克 纯牛奶 120毫升

免复蒸饼皮月饼的做法

免复蒸饼皮月饼的做法图解1

步骤1

把紫薯上锅蒸40分钟左右
免复蒸饼皮月饼的做法图解2

步骤2

芋头上锅蒸40分钟左右
免复蒸饼皮月饼的做法图解3

步骤3

35克白巧克用60度以上的水，隔水融化
免复蒸饼皮月饼的做法图解4

步骤4

把奶油奶酪，草莓冻干，融化的白巧克力一起加入盆中，搅拌均匀备用
免复蒸饼皮月饼的做法图解5

步骤5

蒸好的紫薯和芋头混合在一起，搅拌均匀，尽量没有颗粒感，加入200克的饼皮月饼预拌粉，加入20克开水，搅拌均匀，加入120毫升牛奶搅拌均匀，上锅蒸大火15-20分钟。
免复蒸饼皮月饼的做法图解6

步骤6

把奶油奶酪草莓冻干粉馅，分成23克一个小球，紫薯芋泥牛奶冰皮分成28克一个小剂子备用。
免复蒸饼皮月饼的做法图解7

步骤7

把奶酪馅包进紫薯芋泥皮中，用月饼磨具压出来。
免复蒸饼皮月饼的做法图解8

步骤8

用50克的月饼包装盒包装起来
免复蒸饼皮月饼的做法图解9

步骤9

直接食用送人都可以

免复蒸饼皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 漆黑冰冷的兔 编写，未经授权不得转载
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