笋干炒腊肉

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松本奈子Ethel
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笋干炒腊肉的用料

腊肉 适量 笋干 35g
蒜苗 150g 姜蒜 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 水 适量
鸡汁 适量

笋干炒腊肉的做法

笋干炒腊肉的做法图解1

步骤1

蒜苗切段
笋干炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉焯水备用
笋干炒腊肉的做法图解3

步骤3

买的大山里的笋干，先泡发。我是温水泡5个小时又小炖锅煮一个半小时。
笋干炒腊肉的做法图解4

步骤4

姜蒜切片
笋干炒腊肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油，入腊肉，炒好了铲起来
笋干炒腊肉的做法图解6

步骤6

另起锅，入姜蒜片，入笋干，翻炒均匀，加入适量生抽
笋干炒腊肉的做法图解7

步骤7

入腊肉，翻炒
笋干炒腊肉的做法图解8

步骤8

加适量水，焖几分钟，快收汁了再加适量盐 蚝油，入蒜苗杆翻炒。
笋干炒腊肉的做法图解9

步骤9

再加蒜苗叶，大火翻炒，出锅前加鸡汁
笋干炒腊肉的做法图解10

步骤10

好了

笋干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载
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