懒人白馒头

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只发酵一次的懒人馒头，吃着热气腾腾的白馒头，满足啦
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白馒头的用料

中筋面粉（普通面粉） 500g 酵母 5g
水 240毫升 猪油 10克
白糖 50克

白馒头的做法

懒人白馒头的做法图解1

步骤1

准备中筋面粉500克，酵母5克，白糖50克，猪油10克，水240毫升。
懒人白馒头的做法图解2

步骤2

全部材料倒入揉面机，揉15分钟。
懒人白馒头的做法图解3

步骤3

揉成73克的剂子，可以揉11个。
懒人白馒头的做法图解4

步骤4

锅里倒35℃温水发酵至一倍大（要会看状态，手碰馒头，感觉轻飘飘的就可以蒸了）
懒人白馒头的做法图解5

步骤5

发酵好后冷水下锅大火蒸15分钟
懒人白馒头的做法图解6

步骤6

能撕拉
懒人白馒头的做法图解7

步骤7

做好啦

白馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-07

©本菜谱的做法由 爱做饭的小猪＋ 编写，未经授权不得转载
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