肉沫茄子

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蟹蟹梨🍐
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猪肉和茄子的结合，下饭神菜。

肉沫茄子的用料

茄子 猪肉沫
青椒 小米辣
姜 蒜
生抽 花椒
胡椒粉 蚝油
小粉

肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法图解1

步骤1

备菜：茄子切条，青椒、小米辣切段，姜蒜切末，准备花椒。猪肉沫放生抽、花椒、胡椒粉腌制15分钟。
肉沫茄子的做法图解2

步骤2

锅中热油，倒入姜蒜沫、花椒炒香，倒入腌制好的猪肉沫翻炒均匀炒熟。倒入茄子翻炒均匀，再倒入青椒、小米辣翻炒均匀，倒入调好的料汁，焖煮至收汁即可。
肉沫茄子的做法图解3

步骤3

一份色香味俱全的肉沫茄子就完成。

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-07 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
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