子姜啤酒鸭

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碧海蓝天917
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子姜啤酒鸭的用料

鸭肉 600g 子姜，紫苏，葱，香菜
啤酒

子姜啤酒鸭的做法

子姜啤酒鸭的做法图解1

步骤1

子姜切片，备用
子姜啤酒鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉氽水
子姜啤酒鸭的做法图解3

步骤3

紫苏，葱，香菜洗净，切段
子姜啤酒鸭的做法图解4

步骤4

蒜米爆香，下鸭肉爆炒
子姜啤酒鸭的做法图解5

步骤5

啤酒准备好
子姜啤酒鸭的做法图解6

步骤6

啤酒刚刚好淹没鸭肉，小火焖5分钟，再大火收汁
子姜啤酒鸭的做法图解7

步骤7

汁干的时候再加点油，放子姜翻炒，再放入紫苏一起翻炒，同时加少许水
子姜啤酒鸭的做法图解8

步骤8

撒少许十三香
子姜啤酒鸭的做法图解9

步骤9

最后放葱段，香菜
子姜啤酒鸭的做法图解10

步骤10

再加蚝油，洒点水，如果干的话，得有汁才好吃

子姜啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 碧海蓝天917 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 晚餐 江西菜

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