乌鸡山药虫草花汤

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乌鸡的功效与作用是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。是女性滋补的佳品，性味甘平，入肝、脾、肾经，其主要功效是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。 搭配山药炖汤汤具有健脾开胃，滋阴补肾，止咳平喘，补血养血，补中益气，降血压的功效

乌鸡山药虫草花汤的用料

乌鸡 半只 生姜 3块
虫草花 适量 山药 适量
料酒100ml 适量

乌鸡山药虫草花汤的做法

乌鸡山药虫草花汤的做法图解1

步骤1

乌鸡用淀粉泡洗干净，再放入料酒焯一下水。再次清洗干净放入炖盅
乌鸡山药虫草花汤的做法图解2

步骤2

准备一些板栗去皮，虫草花泡洗，山药只下一点，削皮泡水（不泡水容易氧化）里备用。
乌鸡山药虫草花汤的做法图解3

步骤3

所有食材准备好。一起放入炖盅
乌鸡山药虫草花汤的做法图解4

步骤4

加入适量清水，隔水炖2小时。
乌鸡山药虫草花汤的做法图解5

步骤5

下点盐调味。
乌鸡山药虫草花汤的做法图解6

步骤6

汤汁特别好喝。

乌鸡山药虫草花汤的烹饪技巧

温馨提示：如果喜欢汤汁清可以不加虫草花，下虫草花汤颜色就变比较深。也可以根据个人喜欢下其他药材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
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    / 7 乌鸡山药虫草花汤的做法步骤

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