照烧带鱼

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今天与大家分享中秋餐桌上必不可少的一道菜，照烧带鱼，带鱼像我这样做不破皮哦～酱汁浓郁，鲜美嫩滑，你们一定要试试！
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

照烧带鱼的用料

带鱼 520克 照烧汁 ：
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 蜂蜜 1勺
料酒 1勺 清水 半碗
青红椒 1个 葱姜蒜 适量
面粉 1小碗 料酒（腌带鱼） 1勺
生抽（腌带鱼） 1勺 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

照烧带鱼的做法

#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼清洗干净+葱姜。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解3

步骤3

加料酒，生抽。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解4

步骤4

腌制30分钟
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解5

步骤5

照烧汁：料酒+生抽+老抽+蚝油+蜂蜜+清水搅匀。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解6

步骤6

腌制好的带鱼裹上面粉。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解7

步骤7

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解8

步骤8

摆入带鱼。（煎带鱼不碎的小窍门，带鱼刚放入锅中时不要去碰它，待底部简直定型，金黄后再翻面，这样做出来的带鱼很完整哦）
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解10

步骤10

倒入照烧汁。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解11

步骤11

烧至浓稠即可。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解12

步骤12

装盘点缀葱丝芝麻。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解13

步骤13

简单零难度的一道家常大菜。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解14

步骤14

中秋节餐桌上必不可少的一道菜。
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解15

步骤15

带鱼这样做真的太好吃啦！鲜美无比，
#中秋香聚 美味更圆满#照烧带鱼的做法图解16

步骤16

鲜嫩好吃，超赞

照烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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