紫苏鲍鱼麻鸭煲

紫苏鲍鱼麻鸭煲

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天气燥热，来只麻鸭吃吃吧～再搭配紫苏，味道真的是绝绝子，快来试试吧
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

紫苏鲍鱼麻鸭煲的用料

鲍鱼 6只 紫苏籽油 10毫升
麻鸭 1000克 独头蒜 8个
姜 1块 葱 1根
香叶、八角、花椒 适量 指天椒 2个
料酒 2勺 白胡椒粉 3克
白醋 2勺 生抽 3勺
酱油 3勺 蚝油 3勺
豆奶酱 3勺 啤酒 800毫升

紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法

紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解1

步骤1

活鲍鱼处理洗净，切花刀
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解2

步骤2

麻鸭切成大块备用
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解3

步骤3

准备以上食材
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解4

步骤4

鸭肉煎出油脂后捞出备用
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解5

步骤5

另起锅放入适量色拉油，放入独头蒜，姜块，葱段、指天椒，八角，香叶，花椒爆香
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解6

步骤6

倒入煎好的鸭肉
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解7

步骤7

放入以上调味料
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解8

步骤8

倒入800毫升啤酒
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解9

步骤9

煮沸后转小火炖20分钟
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解10

步骤10

放入处理好的鲍鱼
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解11

步骤11

淋入紫苏籽油
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解12

步骤12

再煲10分钟即可
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解13

步骤13

香浓鲜咸，很是下饭
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解14

步骤14

做法简单
紫苏鲍鱼麻鸭煲的做法图解15

步骤15

快来试试吧

紫苏鲍鱼麻鸭煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-09

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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