牛肉碧根果炒饭

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颜值、营养、仪式感，有这一碗就够了，哈哈哈！
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牛肉碧根果炒饭的用料

牛肉 200克 米饭 1碗
芥蓝 2根 碧根果 25克
鸡蛋 1个 黑胡椒盐 1小撮
蚝油 半勺 盐 2小勺

牛肉碧根果炒饭的做法

#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解1

步骤1

牛肉切小丁，撒上点黑胡椒盐和蚝油，抓匀腌制10分钟。（用的是牛排，所以就只要简单处理一下，如果是用里脊之类的，要做一个嫩肉处理，放蛋清、淀粉）
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解2

步骤2

芥蓝切小片。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解3

步骤3

锅烧热，先把牛肉炒至变色后盛出。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解4

步骤4

再起油锅，鸡蛋整个放入（这样炒出来的鸡蛋黄、白分明），炒至凝固。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解5

步骤5

把鸡蛋拨拉到一边，放入芥蓝炒至断生。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解6

步骤6

再把米饭倒入翻炒。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解7

步骤7

炒至米饭粒粒分明，加盐，翻炒均匀。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解8

步骤8

最后把牛肉放入，还有掰碎了的碧根果。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解9

步骤9

快速的翻炒均匀就可以出锅了。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解10

步骤10

凹个造型，满满的仪式感。
#美味开学季#牛肉碧根果炒饭的做法图解11

步骤11

完成。

牛肉碧根果炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
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