油焖大虾

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油焖大虾的用料

大虾 15只 生抽 2勺
老抽 1勺 白醋 2勺
白糖 10克 蒜 5瓣
料酒 适量 食盐 少许

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

葱花备用
油焖大虾的做法图解2

步骤2

蒜末备用
油焖大虾的做法图解3

步骤3

虾去虾线，放少许盐，料酒腌制半小时
油焖大虾的做法图解4

步骤4

热锅酱油放蒜末，也可再放少许葱花，小火炒香，大火会糊影响美观味道也不好。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

放入炒中火翻炒
油焖大虾的做法图解6

步骤6

依次放入生抽，料酒，香醋，白糖，老抽，炒至变色，出虾油
油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入清水，撇去浮沫，放少许盐，盖好盖子小火焖7-8分钟
油焖大虾的做法图解8

步骤8

大火收汁儿，期间不停翻炒防止烧糊
油焖大虾的做法图解9

步骤9

装盘，撒上葱花

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10

©本菜谱的做法由 肉嘟嘟bzov 编写，未经授权不得转载
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