砂锅鸡汤/鸽子汤

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解元妈妈
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秋天到了，总有一款汤来温暖你； 心情不好，总有一款汤来治愈你； 身体欠佳，总有一款汤来拥抱你； 这款他不敢就是砂锅母鸡汤或者鸽子汤

砂锅鸡汤的用料

鸽子 1只 枸杞 5克
纯净水 适量 姜片 10片
葱花 适量 食盐 少量
枣 少量 香叶 3片
胡萝卜 两根 山药 1根

砂锅鸡汤的做法

砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解1

步骤1

母鸡或者鸽子用热水烫一下，去掉血水和脏东西
砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解2

步骤2

将过水的鸡或者鸽子放入砂锅，放入葱姜、香叶，然后放入适量的水，可按照家人的数量进行添置
砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解3

步骤3

放入适量的盐。将砂锅放上燃气炉进行大火烧，睡开后再焖炖15分钟，可用中火
砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解4

步骤4

然后将配菜放入其中，如胡萝卜、山药、土豆等，再炖十分钟
砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解5

步骤5

放入枸杞
砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解6

步骤6

放入红枣，再炖煮15分钟
砂锅鸡汤/鸽子汤的做法图解7

步骤7

焖炖十五分钟出锅就行

砂锅鸡汤的烹饪技巧

给时光一点耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10

©本菜谱的做法由 解元妈妈 编写，未经授权不得转载
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