条头糕

条头糕

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糯叽叽的美食又来了，想给爱人惊喜的，看过来、学起来、做起来吧！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

条头糕的用料

水磨糯米粉 360克 粘米粉 120克
白糖 20克 凉水 250克
炼乳 50克 凉白开水 200克
液体黄油 25克 熟面粉 适量
水性红豆沙馅 适量

条头糕的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解1

步骤1

所有粉类先混合一下
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解2

步骤2

分次加凉水搓成絮状，上锅蒸半小时
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解3

步骤3

蒸好后趁热加炼乳揉进面团
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解4

步骤4

分次加入凉白开揉进面团
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解5

步骤5

水都揉进去了，面团开始粘手了，这是把液体黄油揉进去
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解6

步骤6

揉到不粘手能拉很长的还不断就可以了
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解7

步骤7

案板上撒熟粉，把面团按压成长方形，顶部记上一条豆沙馅
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解8

步骤8

从顶部向下卷成长条型
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解9

步骤9

用线双手交叉割断即可
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕的做法图解10

步骤10

放冰箱冷藏一下口感更好

条头糕的烹饪技巧

这样做的条头糕放几天都不会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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