卡通钵仔糕做法分享，黑芝麻椰香味的熊猫钵仔糕

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萌萌的，糯糯的，大人小孩都没法拒绝吧~ 做法简单易学，不管是分享给家人朋友还是去摆摊都很合格呀！

熊猫钵仔糕的用料

洲星钵仔糕粉 200克 黑芝麻 100克
纯牛奶 100克 椰浆 100克
白砂糖 40克 蓝莓粉/草莓粉 2克

熊猫钵仔糕的做法

卡通钵仔糕做法分享，黑芝麻椰香味的熊猫钵仔糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

【调黑芝麻浆】 1、100克黑芝麻 + 200克清水，倒入料理机搅打细腻，过筛一遍。
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步骤3

2、碗里倒入200克黑芝麻水 + 40克糖搅拌至糖融化，加100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1~2次。
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步骤4

【调白色浆】 3、碗里倒入100克椰浆 + 100克纯牛奶 + 40克糖搅拌至糖融化，加入100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1~2次。
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步骤5

4、分出一勺白浆加入2克蓝莓粉，搅拌均匀变成粉色浆。
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步骤6

【蒸糕】 5、蒸锅烧开水，放入熊猫模具，熊猫的腮红跟嘴巴挤入粉色浆蒸熟，
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步骤7

接着倒入白浆8分满，大火蒸约8分钟熟透，取出放一旁冷却。
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步骤8

6、蒸锅再放入钵仔模具，倒入7分满的芝麻浆，大火蒸8分钟左右。
卡通钵仔糕做法分享，黑芝麻椰香味的熊猫钵仔糕的做法图解9

步骤9

(每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/表面变干/不会流动/就是熟了)
卡通钵仔糕做法分享，黑芝麻椰香味的熊猫钵仔糕的做法图解10

步骤10

熊猫部分放凉后脱模出来
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步骤11

放在钵仔糕碗里即可。
卡通钵仔糕做法分享，黑芝麻椰香味的熊猫钵仔糕的做法图解12

步骤12

可可爱爱，软糯好吃
卡通钵仔糕做法分享，黑芝麻椰香味的熊猫钵仔糕的做法图解13

步骤13

芝麻香和椰香满口回味
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步骤14

大人小孩都很爱吃

熊猫钵仔糕的烹饪技巧

配方是100克洲星钵仔糕粉兑200克的水，糖量可以按照个人甜度来调整。 钵仔模具这里用的是锡纸碗，容量约50毫升，用其它容器也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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