鸡蛋冬瓜腐竹汤

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当季家常鲜汤，清淡营养
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

鸡蛋冬瓜腐竹汤的用料

鸡蛋 3个 腐竹 50克
盐 5克 料酒 10克
冬瓜 500克 枸杞 适量
葱花 少许

鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法

#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解1

步骤1

配色漂亮，富有食欲，营养丰富，家常靓汤
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解2

步骤2

主要原材料
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解3

步骤3

腐竹提前泡发，冬瓜洗净去皮切片，鸡蛋打入碗里
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解4

步骤4

起油锅
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解5

步骤5

煎鸡蛋，两面煎好后盛起
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解6

步骤6

重新起油锅，下入冬瓜片翻炒
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步骤7

加入鸡蛋
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解8

步骤8

加入足量热水
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解9

步骤9

再加入腐竹炖煮两三分钟，料酒和盐调味
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解10

步骤10

最后加入枸杞和葱花
#中秋香聚 美味更圆满#鸡蛋冬瓜腐竹汤的做法图解11

步骤11

起锅！很鲜美

鸡蛋冬瓜腐竹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
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