腐竹蒸排骨～

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腐竹蒸排骨的用料

排骨 730克 腐竹 130克
蒜 6瓣 葱花 少许
黄豆酱 1汤匙 太太乐酱油 2汤匙
白糖 1小勺 胡椒粉 适量
地瓜淀粉 1汤匙 盐 1小平勺
蚝油 半汤匙 面粉 适量（洗排骨用）

腐竹蒸排骨的做法

腐竹蒸排骨～的做法图解1

步骤1

腐竹提前用温水泡发备用
腐竹蒸排骨～的做法图解2

步骤2

排骨加适量面粉和水抓洗三分钟左右，洗出血水杂质，之后再多洗几遍把排骨洗干净，再用厨房纸擦干水分备用
腐竹蒸排骨～的做法图解3

步骤3

排骨里放入蒜末，太太乐酱油，黄豆酱，蚝油，白糖，盐，白胡椒粉，地瓜淀粉
腐竹蒸排骨～的做法图解4

步骤4

抓匀腌制半个小时以上
腐竹蒸排骨～的做法图解5

步骤5

泡发好的腐竹挤干水分铺在盆底，再铺上腌好的排骨
腐竹蒸排骨～的做法图解6

步骤6

高压锅放蒸屉放水，再放入排骨盖盖子大火上汽后转小火压12分钟左右等自然下汽
腐竹蒸排骨～的做法图解7

步骤7

撒点葱花装饰即可！
腐竹蒸排骨～的做法图解8

步骤8

排骨软嫩，腐竹吸饱了汤汁比排骨还要好吃！

腐竹蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
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