米饭杀手酱小土豆

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东北天冷了,青菜都涨价了。趁着季末赶紧做一锅东北酱菜。就是费米饭啊。

米饭杀手酱小土豆的用料

小土豆 一小盆 黄豆酱 两大勺
大蒜 4瓣 辣椒 十个
豇豆 一把 芹菜 一把

米饭杀手酱小土豆的做法

米饭杀手酱小土豆的做法图解1

步骤1

挑选小土豆,洗净。用油炒到出虎皮状捞出
米饭杀手酱小土豆的做法图解2

步骤2

黄豆酱,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油调成料汁
米饭杀手酱小土豆的做法图解3

步骤3

油热,爆香葱姜蒜
米饭杀手酱小土豆的做法图解4

步骤4

放炒好的土豆,加料汁
米饭杀手酱小土豆的做法图解5

步骤5

芹菜叶先放,炒一会然后放芹菜根部。再放豇豆,尖椒。继续炒
米饭杀手酱小土豆的做法图解6

步骤6

盖盖开始炖大约四十分钟即可。

米饭杀手酱小土豆的烹饪技巧

土豆不要去皮,洗干净就行。在炖的过程中全程不要填水,芹菜叶就能出水。如果觉得怕干锅,就加生抽或者酱油。看菜量适当调整。快熟的时候加些花生米更香哦。我家没有了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-13 · 辽宁

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