豌豆凉皮

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豌豆淀粉的功效与作用主要是润肠通便、补中益气、增强免疫力等，要注意食用量。 1、日常通便：豌豆淀粉一般是由豌豆制成，其中富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘。 2、补中益气：豌豆淀粉还能够改善气血亏虚引起的身体不适，比如乏力、头痛、头晕等，可能不会对身体健康造成太大影响。 3、增强免疫力：豌豆淀粉中含有较高能量，适量吃豌豆淀粉还能够为身体补充能量，改善身体虚弱和身体饥饿现象。 除此之外，还具有止泻痢、利小便、解乳石毒等作用。如果对豌豆淀粉有不耐受的情况是不建议吃的，以免影响到身体健康。
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豌豆凉皮的用料

豌豆淀粉 100克 清水 700克
黄瓜丝 卤牛肉
蒸鱼豉油 3勺 蚝油 2勺
油辣泼子 适量

豌豆凉皮的做法

#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解1

步骤1

100克豌豆淀粉加100克清水混合至无干粉状态
#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解2

步骤2

奶锅中加入600克清水，倒入豌豆粉浆
#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解3

步骤3

大火煮开，一定要边煮边搅拌，免得糊锅，直到粉浆变成透明粘稠即可
#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解4

步骤4

倒入模具放凉定型
#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解5

步骤5

凉皮切条，或者切成你喜欢的样子，如果切条先放水中泡着
#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解6

步骤6

加入自己喜欢的配菜及调料，拌匀即可
#万物皆可搭#豌豆凉皮的做法图解7

步骤7

夏天没有胃口吃饭，就做凉皮吃吧

豌豆凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
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