红烧鸡爪

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软烂入味，红烧鸡爪。
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

红烧鸡爪的用料

鸡爪 500克 花椒 适量
八角 1个 桂皮 1块
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 蒜 5瓣
红烧酱油 50克

红烧鸡爪的做法

#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪斩开，加姜片料酒焯水
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

加入大蒜，姜片，八角，桂皮，花椒炒香。
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

加入焯水的鸡爪翻炒
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

加入开水，没过鸡爪。
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

加盐和红烧酱油。盖盖子煮40分钟。
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

最后大火收汁即可。
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

盛入盘中，加葱丝装饰。
#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡爪的做法图解9

步骤9

好吃

红烧鸡爪的烹饪技巧

色泽油亮，软糯入味，还可以加少许糖调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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