番茄罗勒烩比目鱼片

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一款营养美味的番茄，罗勒会比目鱼片的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了格陵兰野生海骨比目鱼片。成品菜肴色泽鲜丽，酸甜适口鱼肉鲜嫩无刺，造型美观，营养丰富特别适合老人与孩子食用。喜欢的宝子，快去试一下吧！

番茄罗勒烩比目鱼片的用料

比目鱼片 400g	西红柿 2个
柠檬 1个	黑胡椒碎 1克
食盐 3克	小柿子 100克
玉米淀粉 2大勺	番茄沙司 2大勺
鲜罗勒叶 10克	薄荷叶 5克

番茄罗勒烩比目鱼片的做法

步骤1

将比目鱼片取出室温自然解冻备用

步骤2

将比目鱼片清洗干净后用厨房用纸擦干表面水分。加入食盐，柠檬汁，黑胡椒碎，料酒腌制十分钟

步骤3

起锅烧油

步骤4

将鱼片裹满淀粉后拍去多余淀粉

步骤5

下锅煎至两面金黄

步骤6

盛出装盘备用

步骤7

小柿子，罗勒叶，薄荷叶洗净控水备用

步骤8

将西红柿洗净切碎备用，罗勒叶切碎备用

步骤9

用刚才煎鱼的油炒至西红柿丁

步骤10

加入番茄沙司

步骤11

罗勒叶碎和腌鱼剩下的汤汁

步骤12

加入小柿子，食盐煸炒

步骤13

下入煎好的鱼片，大火收浓，汤汁关火即可，盛出装盘后装饰柠檬片，薄荷叶，罗勒叶即可

步骤14

最后上个成品图，番茄罗勒会比目鱼片完成。感谢收看！

番茄罗勒烩比目鱼片的烹饪技巧

1.没有鲜罗勒叶的宝子，可以用干制的罗勒叶碎代替。 2.煎鱼的时候蘸取淀粉时一定要拍去多余的淀粉。 3.如果不喜欢比目鱼的宝子，可将比目鱼换成雪鱼或者其他刺少肉多的鱼类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

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