复刻牛丼饭

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木瓜甜甜
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先声明，我是个很爱国的人哦！虽然我非常的痛恨日本的种种做法，但是我是真的爱吃日料，日式料理就是比我们东北菜清淡没办法，咱不去日本，在家做做也是可以的，简简单单就完成了！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

复刻牛丼饭的用料

料酒 1勺 生抽 60g
蚝油 1勺 糖 15克
老抽 1/2勺 白芝麻 少许
肥牛片 200克 西兰花 100克
米饭 2碗 洋葱 1/2个
油 1汤匙 无菌蛋 2个

复刻牛丼饭的做法

#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解1

步骤1

肥牛片从中间切开一刀，洋葱洗净切丝
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解2

步骤2

锅中放油中火烧热倒入洋葱炒至稍软
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解3

步骤3

加水250ml烧开
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解4

步骤4

水开放肥牛片，撇去浮沫
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解5

步骤5

倒入料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖烧开煮至汤汁浓稠
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解6

步骤6

做好的白米饭盛大碗中，西兰花焯水后摆放在米饭上面
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解7

步骤7

把煮好的肥牛片码放在米饭上面，淋上少许汤汁，中间留一个位置
#万物皆可搭#复刻牛丼饭的做法图解8

步骤8

打入一个无菌蛋在肥牛片中间，最后撒上白芝麻即可

复刻牛丼饭的烹饪技巧

以上是做的两个人的量，大家可以根据自己的饭量情况增加或者减少用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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