清蒸螃蟹

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清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
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清蒸螃蟹的用料

螃蟹 8只 醋

清蒸螃蟹的做法

步骤1

8只大活螃蟹洗干净，肚子朝上直接锅蒸蘸。

步骤2

蒸30分钟出锅。醋食用即可。

清蒸螃蟹的烹饪技巧

肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14

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