纯绿豆面煎饼果子

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纯绿豆面煎饼果子的用料

绿豆粉 150g 水 260ml（上下浮动10m l）
鸡蛋 3个 自制油条 3条
烤肠 随意 豆瓣酱 随意
虾滑 随意 葱 随意
黑芝麻 少许

纯绿豆面煎饼果子的做法

纯绿豆面煎饼果子的做法图解1

步骤1

我用破壁机研磨打的纯绿豆面
纯绿豆面煎饼果子的做法图解2

步骤2

发了点面炸点小油条，面水2:1，放点发酵粉，白糖，盐
纯绿豆面煎饼果子的做法图解3

步骤3

我是第一次炸油条，属实手艺不佳，面太软，比较考验技术，我用的筷子缠起来，在锅里拉伸开的
纯绿豆面煎饼果子的做法图解4

步骤4

煎点烤肠，虾滑
纯绿豆面煎饼果子的做法图解5

步骤5

吱吱响
纯绿豆面煎饼果子的做法图解6

步骤6

配菜准备完毕
纯绿豆面煎饼果子的做法图解7

步骤7

绿豆面，掺了点白面，怕它成形后太散，糊状大概如图
纯绿豆面煎饼果子的做法图解8

步骤8

薄薄摊一层，磕一个鸡蛋，撒葱花，芝麻，反面，我喜欢熟葱的香味儿
纯绿豆面煎饼果子的做法图解9

步骤9

差不过可以出锅了
纯绿豆面煎饼果子的做法图解10

步骤10

抹点酱，放上喜欢的配料
纯绿豆面煎饼果子的做法图解11

步骤11

味儿不比外头差，我就喜欢小时候绿豆面煎饼果子那个味道，现在都吃不到了，自己做一次，满足小时候的感觉，小时候就喜欢吃凉的煎饼，感觉格外香
纯绿豆面煎饼果子的做法图解12

步骤12

炸果子花絮：炸出各种形状的果子

纯绿豆面煎饼果子的烹饪技巧

果子买现成的吧，小白炸果子，难度太大，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14

©本菜谱的做法由 欢欢大熊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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